Efektivita recirkulačního uhlíkového filtru „HP“

Vysoce účinné recirkulační uhlíkové filtry kategorie „HP“ (HIGH PERFORMANCE), které digestoře SIRIUS nabízejí, charakterizuje efektivní filtrace pachů vznikajících při vaření. Ve srovnání se standardně užívanými recirkulačními filtry, které bývají běžnou součástí většiny digestoří, jsou uhlíkové filtry kategorie „HP“ mnohem účinnější. Lze jimi vybavit také digestoře naší společnosti SIRIUS. Recirkulační uhlíkový filtr „HP“ je vyroben z polyuretanové pěny, která obsahuje velmi účinné kuličky ze syntetického uhlí, vyvinutého v laboratoři. Díky vysoce kvalitnímu aktivnímu uhlí a velké propustnosti, umožňující rychlé proudění vzduchu, se tento typ uhlíkového filtru vyznačuje vysokou schopností absorbovat (vstřebávat) pachy. Malá propustnost uhlíkového filtru zapříčiňuje naopak nejen nižší efektivitu filtrace vzduchu, ale také vyšší hlučnost digestoře. Účinnost recirkulačního filtru do odsavače par se měří pomocí absorpční kapacity, která se vztahuje k jeho hmotnosti. To znamená, že pokud
má recirkulační filtr odsavače hmotnost 100 g a udávaná účinnost je 98,8%, dokáže daný filtr absorbovat 98,8 g pachových a tukových částic. Životnost recirkulačního filtru do digestoře se udává pro takové jeho použití, kdy odsavač par pracuje 1 hodinu každý den a běží přitom na střední výkon (střední rychlost odsávání). Recirkulační filtr „HP“ se mimo jiné vyznačuje i dlouhou životností a je možné jej regenerovat (obnovit).

  Technologie BI-POWER
(úspora energie a přizpůsobení digestoře menšímu odtahu)

Inovativní technologie BI-POWER umožňuje dosáhnout velkých úspor energie a vyšší účinnosti digestoře, zejména u odsavače par instalovaného v recirkulační verzi (digestoř s recirkulačním filtrem) nebo u digestoře instalované v odtahové verzi s odtahovým potrubím o průměru menším než 150 mm.Digestoř je vybavena výkonnou motorovou jednotkou o výkonu 800 m 3 /h. Optimální průměr odtahu odsavače par je 150 mm. Pomocí inovativní technologie BI-POWER a dotykového ovládání si můžete nastavit optimální parametry digestoře, a to jak výkonovou kapacitu (m 3 /h) odsavače par, tak i příkon (W) a hladinu hluku (dBA). Díky tomu můžete dosáhnout lepší funkčnosti odsavače, především vyšší účinnosti proudění vzduchu u digestoře s průměrem odtahového potrubí menším než 150 mm. Totéž platí i pro filtrační digestoře (odsavač par s uhlíkovým filtrem, který je instalovaný v recirkulaci). Výsledkem je úspora energie zhruba o 35 % a snížení hlučnosti digestoře zhruba o 12 %.

  Systém ANTI-DROP
(funkce zabraňující vzniku kondenzátů na digestoři)

Digestoře společnosti SIRIUS disponují novým inovativním antikondenzačním systémem, který pracuje na principu tepelného odporu. Je instalovaný na spodním panelu odsavače par (digestoře), který může být skleněný nebo z nerezové oceli. Povrch odsavače par, který se dostává do kontaktu s výpary, vznikajícími při přípravě pokrmů na varné zóně, je zahříván. Díky tomu antikondenzační systém nedovolí, aby na digestoři vznikaly kondenzáty (kapky vody), které mohou odkapávat do připravovaného pokrmu, a znepříjemňovat tak samotnou přípravu jídla.

  Systém S.A.M.S.
(inovativní systém řízení vzduchu a integrovaná výkonná čistička vzduchu s ionizátorem)

Digestoř (odsavač par)je vybavena novým inovativním systémem S.A.M.S., který pomocí nového tlačítka na dotykovém panelu indikuje kvalitu vzduchu v místnosti. Ukazatel na dotykovém displeji digestoře signalizuje kvalitu vzduchu pomocí čtyř barev: bílá – čistý vzduch; modrá – téměř čistý vzduch; oranžová – průměrný vzduch; červená – špatný vzduch. Stisknutím tlačítka S.A.M.S. na dotykovém panelu se digestoř s odtahem ven (ventil v komínku je otevřený a vzduch je odváděný ven) změní na recirkulační (filtrový) odsavač par a současně funguje i jako čistička vzduchu s ionizátorem (ventil v komínku digestoře se uzavře a výpary/vzduch, přefiltrované a
vyčištěné pomocí velice výkonného uhlíkového filtru a ionizátoru, se vrací do místnosti). Integrovaný systém S.A.M.S. je automaticky nastaven v odtahovém provedení digestoře. Ventil odtahu odsavače par je otevřený a výpary z vaření jdou ven potrubním systémem (obr. 1). Po instalaci odsavače par s integrovaným systémem S.A.M.S funguje zařízení jako standardní digestoř s bílým zadním podsvíceným dotykovým ovládáním.

Pokud digestoř během vaření nebo po něm indikuje pomocí systému S.A.M.S. zhoršenou kvalitu vzduchu, můžete stisknutím tlačítka aktivovat systém řízení vzduchu „S.A.M.S.“ (obr. 1A). Ventil v komínku digestoře se uzavře, vzduch je pomocí výkonných filtrů pročištěn a také ionizován a poté se bočními perforacemi (mřížkami)
v komínku odsavače par vrací zpátky do místnosti. Proces filtrace a čištění vzduchu probíhá přes dva vysoce výkonné uhlíkové filtry a dva ionizátory. Veškeré ostatní funkce digestoře (výkon odsávání, osvětlení atd.) můžete nadále používat jako obvykle, ať už je systém S.A.M.S. v provozu, nebo vypnutý. Tento inovativní systém lze aktivovat, i když je odsavač mimo provoz. V případě špatné kvality vzduchu jej pak lze použít i jako samostatnou čističku vzduchu s ionizátorem. Stisknutím tlačítka S.A.M.S. na dotykovém panelu odsavače par se kuchyňský spotřebič přepne do režimu filtrace s výkonem motorové turbíny na 1. stupni. Tento systém lze během instalace nastavit trvale. Pro trvalé nastavení funkce stačí na dotykovém displeji digestoře podržet alespoň po dobu 3 sekund tlačítko S.A.M.S. Potom nastavíte odsavač par na odtahovou, nebo recirkulační (filtrační) digestoř.